永远的家园 - 中同

标题: 尖椒干豆腐 [打印本页]

作者: 青松岭 时间: 2012-1-19 10:30
本帖最后由青松岭于 2012-1-20 01:02 编辑

尖椒干豆腐

{:soso__14599116554964031590_2:}

主料: 干豆腐、辣椒（小红辣椒也非常不错）
大葱盐味精淀粉老汤（如果没有鸡汤骨头汤的话也可以在超级买那种做烫的猪肉包）鸡精

做发（一）: {:soso__7782153235485217529_4:}

1. 将干豆腐切成零星片或丝（看自己的喜好）
2. 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
3. 倒入干豆腐翻炒几次；
4. 待烧透时下入尖辣椒片、鸡精翻炒；
5. 加油可以没过豆腐的水，加入老汤或油包。
6. 等到汤逐渐少了，用湿淀粉（淀粉加水）勾芡。
最后在翻炒下就可以出锅拉!!

做发（二）: {:soso__15963115844946058380_2:}
1. 将干豆腐切成零星片或丝（看自己的喜好）
2. 锅中加入油，下入葱姜末煸炒变色同时将小红辣椒也下在油锅里,
3. 倒入干豆腐翻炒几次，加入老汤或油包。
4. 等到汤逐渐少了，用湿淀粉（淀粉加水）勾芡。
{:soso__619859168560945304_2:}

作者: zq6535 时间: 2012-1-19 11:49
不错的菜

作者: kiknarlus 时间: 2012-1-19 17:56
也可以换成用细辣椒粉

作者: 大白兔奶糖 时间: 2012-1-20 00:54
本帖最后由青松岭于 2012-1-20 01:01 编辑

2. 锅中加入油，下入葱姜末煸炒变色同时将小红辣椒也下在油锅里
——哈哈哈，我怀疑前面看帖子的到底看来没，是审查了没~~!!{:soso_e111:}快改，大叔老糊涂了~~!!

作者: 可有意思 时间: 2012-1-20 15:15
这盘菜很下饭的
我超爱这个的！

作者: y6922 时间: 2012-1-20 15:39
没吃过这个

作者: yangguangpiaoxu 时间: 2012-1-23 14:43
我家门口这道小菜做的很好吃

作者: 皮皮著 时间: 2012-3-13 15:18
来点春卷皮我就葱裹皮吃，小菜做的很好吃

作者: slhuzi666 时间: 2012-3-14 07:22
这个才不错，简单易操作

作者: 52xibei 时间: 2012-3-19 13:06
喜欢吃豆腐

作者: jacktonyjones 时间: 2014-8-2 09:54
简单易做！

作者: zhuce8888 时间: 2014-12-21 21:57
没吃过这个

作者: kuku1069 时间: 2014-12-21 22:44
看着就流口水吃货们的福音　支持

作者: withsmiles 时间: 2014-12-22 03:20
我的天，好麻烦啊

作者: diantang112 时间: 2015-1-13 22:53
我最喜欢吃，下饭！

作者: xiaoyudi82 时间: 2015-1-15 10:08
尖椒干豆腐是我们的东北名菜

作者: fanxuxingjun 时间: 2015-1-15 21:40
这个辣的-啊

作者: baobao8 时间: 2015-2-9 22:15
很不错啊，回去要自已做来吃

作者: 972544020 时间: 2015-2-10 15:23
不错的菜

作者: zhangshen8 时间: 2015-2-11 02:31
听起来很不错

作者: lqypm 时间: 2015-2-11 17:27
真的很不错，顶一个!!

作者: 16888 时间: 2015-2-11 18:11
哈哈非常家常的菜赞一个

作者: czy520csy 时间: 2015-2-11 21:56
看起来好好吃

作者: zjhnsxd125 时间: 2015-2-11 22:47
有图片就更好了

作者: bingxue121711 时间: 2015-3-9 08:26
俗称，尖椒干对付，哈哈

作者: 空城伯爵 时间: 2015-4-14 23:11
看着挺好吃，我也试着学学怎么做！

作者: 99129912 时间: 2015-4-15 10:04
来点春卷皮我就葱裹皮吃，小菜做的很好吃

作者: zongzi0001 时间: 2015-6-17 18:13
来点春卷皮我就葱裹皮吃，小菜做的很好吃

作者: 无言风铃 时间: 2015-6-17 21:17
好做做好不容易的菜，原料上必须正宗，改刀时候也影响口感

作者: wudi3xx 时间: 2015-6-17 21:32
好想吃遍天下

作者: weimeng520 时间: 2015-6-18 06:07
真的很不错！谢谢分享

作者: 绿色1 时间: 2015-8-4 22:44
这是一道开胃的美食

作者: lm737475 时间: 2015-8-10 20:13
没吃过，可以试试

作者: jackjackd 时间: 2015-8-11 11:57
没吃过这个，看起来豆腐很好吃

作者: peckpeckpeck 时间: 2015-11-29 11:14
豆腐做法真是多啊厉害

作者: 想添巨根 时间: 2015-12-11 20:24
好棒的样子也好想吃

作者: qjcamilo 时间: 2015-12-14 01:10
很家常的菜

作者: 孤单背影 时间: 2015-12-14 13:46
天下美食天下有，吃永远是生命的第一位吧

作者: jiankangnanshi 时间: 2015-12-14 15:01
支持赞支持支持挺好使的

作者: wqwqwqwq 时间: 2015-12-14 19:36
这道菜很好吃，如果吃的时候沾辣椒油醋和大蒜会更有味道的

作者: 离远 时间: 2015-12-21 11:46
老乡啊，超喜欢

作者: 孤单背影 时间: 2015-12-21 20:38
美好的往往短暂

作者: sdoa123 时间: 2015-12-23 01:01
喜欢吃这个

作者: 45604560 时间: 2016-1-1 04:41
开胃的也就好吃了

作者: guyboy 时间: 2016-1-1 11:21
辣的菜不喜欢

作者: binbintuo55 时间: 2016-1-17 17:06
有时间一定尝试着做一下，赞一个

作者: 堪培拉滴风 时间: 2016-1-20 17:27
好的，已收藏做法。

作者: 7891 时间: 2016-1-22 19:51
家常菜才好吃

作者: 任何人士 时间: 2016-3-28 00:28
不错的素食。

作者: 墓前的蝶 时间: 2016-3-28 05:56
尖椒香干，在我们这就是这样叫法，我喜欢吃。

作者: chunshu 时间: 2016-4-21 13:23
看看是什么

作者: guyboy 时间: 2016-4-23 05:32
好辣的菜啊，不爱吃

作者: 时光岛屿 时间: 2016-5-2 15:48
看着很好吃的样子

作者: liaky1595 时间: 2016-5-2 20:23
这是楼主自己研究的吗？哈哈哈

作者: 小羽子 时间: 2016-5-2 22:15
感觉不错哦

作者: lm737475 时间: 2016-5-2 22:21
不错，做法简单

作者: boy00709 时间: 2016-5-4 10:10
我也学着做做应该不错

作者: 墓前的蝶 时间: 2016-5-4 13:37
一直就喜欢这道菜

作者: 墓前的蝶 时间: 2016-5-4 13:38

slhuzi666 发表于 2012-3-14 07:22
https://1069-3.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=6108291&ptid=141902
复制代码

这个才不错，简单易操作

青尖椒炒更好吃

作者: 88311062 时间: 2016-5-4 15:13
湖南攸县香干炒的很好吃

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