尖椒干豆腐

青松岭 · 发表于 2012-1-19 10:30:00

本帖最后由青松岭于 2012-1-20 01:02 编辑

尖椒干豆腐

{:soso__14599116554964031590_2:}

主料: 干豆腐、辣椒（小红辣椒也非常不错）
大葱盐味精淀粉老汤（如果没有鸡汤骨头汤的话也可以在超级买那种做烫的猪肉包）鸡精

做发（一）: {:soso__7782153235485217529_4:}

1. 将干豆腐切成零星片或丝（看自己的喜好）
2. 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
3. 倒入干豆腐翻炒几次；
4. 待烧透时下入尖辣椒片、鸡精翻炒；
5. 加油可以没过豆腐的水，加入老汤或油包。
6. 等到汤逐渐少了，用湿淀粉（淀粉加水）勾芡。
最后在翻炒下就可以出锅拉!!

做发（二）: {:soso__15963115844946058380_2:}
1. 将干豆腐切成零星片或丝（看自己的喜好）
2. 锅中加入油，下入葱姜末煸炒变色同时将小红辣椒也下在油锅里,
3. 倒入干豆腐翻炒几次，加入老汤或油包。
4. 等到汤逐渐少了，用湿淀粉（淀粉加水）勾芡。
{:soso__619859168560945304_2:}

972544020 · 发表于 2015-2-10 15:23:53

不错的菜

baobao8 · 发表于 2015-2-9 22:15:57

很不错啊，回去要自已做来吃

fanxuxingjun · 发表于 2015-1-15 21:40:10

这个辣的-啊

xiaoyudi82 · 发表于 2015-1-15 10:08:09

尖椒干豆腐是我们的东北名菜

diantang112 · 发表于 2015-1-13 22:53:48

我最喜欢吃，下饭！

withsmiles · 发表于 2014-12-22 03:20:41

我的天，好麻烦啊

kuku1069 · 发表于 2014-12-21 22:44:08

看着就流口水吃货们的福音　支持

zhuce8888 · 发表于 2014-12-21 21:57:11

没吃过这个

jacktonyjones · 发表于 2014-8-2 09:54:17

简单易做！

88311062 · 发表于 2016-5-4 15:13:10

湖南攸县香干炒的很好吃

墓前的蝶 · 发表于 2016-5-4 13:38:16

slhuzi666 发表于 2012-3-14 07:22
https://1069-3.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=6108291&ptid=141902
复制代码

这个才不错，简单易操作

青尖椒炒更好吃

墓前的蝶 · 发表于 2016-5-4 13:37:53

一直就喜欢这道菜

boy00709 · 发表于 2016-5-4 10:10:18

我也学着做做应该不错

lm737475 · 发表于 2016-5-2 22:21:32

不错，做法简单

小羽子 · 发表于 2016-5-2 22:15:27

感觉不错哦

liaky1595 · 发表于 2016-5-2 20:23:38

这是楼主自己研究的吗？哈哈哈

时光岛屿 · 发表于 2016-5-2 15:48:54

看着很好吃的样子

guyboy · 发表于 2016-4-23 05:32:07

好辣的菜啊，不爱吃

chunshu · 发表于 2016-4-21 13:23:59

看看是什么

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[自制美食] 尖椒干豆腐

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